Bloc de margarine Pâtisserie (Sac Carton)
Définition : Margarine à usage général pour la pâtisserie. C'est une margarine polyvalente qui offre de hautes performances dans la production de biscuits sucrés et salés, de biscuits en sac, de gâteaux et de pâtes levées grâce à sa structure flexible. Elle retarde le durcissement, prolonge la durée de conservation et permet aux produits cuits d'acquérir une couleur et un goût parfaits. Compatible avec les variétés de pâtisserie spécialisées, elle se mélange facilement à la pâte et offre une texture homogène. Grâce à sa formule spéciale, elle facilite l'utilisation tout en étant un leader en termes de qualité dans l'industrie.
Durée de conservation (mois) : 6 mois
Température de stockage (max.) : 20°C
Teneur en huile (%) : min 83
Peroxyde (mg/kg) : max 0,8
Trans (%) : max 1
Emballage : Caisse avec sac PE
Poids net du produit : 10 kg
